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Pain perdu

On ne jette pas le pain ! On le cuisine pour en faire un délicieux dessert.

Pain perdu  ©MQA zoom

Coût : très bon marché

Niveau : facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

 

Ingrédients pour 5 tranches de pain perdu :

- Au choix : pain de mie, pain brioché, pain de boule paysanne

- Un œuf

- 2 verres de lait

- Sucre roux

- Cannelle en poudre (facultatif)

- 25 grammes de beurre

 

Préparation:

Coupez votre pain rassis ou frais en tranches de moyenne épaisseur.

Battez dans une assiette creuse le lait et l’œuf.

Trempez une tranche de pain de chaque côté dans le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien imbibé, comptez un peu plus de temps pour le pain rassis.

Faites chauffer un peu de beurre dans la poêle, faites dorer la tranche de pain 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen, placez la dans une assiette.

Saupoudrez de sucre roux et de cannelle.

Recommencez l’opération pour chaque tranche de pain.

Servez chaud !